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秋季防燥可多吃些“白食”

  已进入秋季,大家就想到要防燥了。秋季防燥怎么防呢?轻松平缓的运动,以增强身体抵抗力;还有保持每天的健康饮食,从饮食方面积极防燥。秋季防燥我们可以多吃些白色的食物。

  一是白菜、萝卜。这两种“大众化蔬菜”经济又实惠,功效也明显。白萝卜含有多种维生素和矿物质,其中维生素C的含量比梨和苹果还要高;而白菜中含有的维生素C、E,能有效防止因燥热导致的皮肤干燥,其中的纤维素还可以促进肠蠕动,预防体内火气导致的便秘。

  二是冬瓜。冬瓜“令人好颜色,益气不饥,久服轻身耐老”。冬瓜中富含葫芦巴碱和丙醇二酸,前者可加速体内新陈代谢,后者能阻止糖类转化成脂肪,从而起到减肥的作用。

  三是莲藕。莲藕味甘多液,有清热凉血、通便止泻、健脾开胃的作用。同时莲藕含有丰富的铁、钙等微量元素,以及大量的植物蛋白质、维生素和淀粉等,具有明显的补血益气、增强人体免疫力的“能力”。

  四是山药。山药有益肾气、强筋骨、健脾胃、止泻痢、化痰涎、润皮毛等功效。用山药煮粥或者蒸一下配白糖食用,对体虚、肠胃不好、肾亏等都很有好处。

  秋日防燥的“白色食物”还有百合、菱角、银耳、杭白菊等。除了日常的煎炒蒸煮外,比较理想的烹调方式还是煲汤熬粥,诸如白萝卜花生汤、大白菜汤、冬瓜汤、莲藕汤、百合莲子小米粥等,其生津止渴、滋阴润燥的效果更佳。

  从上文可以得知,白色的食物对于秋季防燥有着特别好的效用。白菜、白萝卜、白色的冬瓜、白色的莲藕、还有白色的山药等等食物,大家在日常饮食中,多多健康饮食这些白色的食物,防燥也就这么简单啦。

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